Cookies

Cuisson : 10 mn/fournée + 45 mn repos

Ingrédients : 250 g de farine - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 1 œuf - 125 g de beurre salé (ou beurre + sel) - 2 cuillères à café de miel - pépites de chocolat (à volonté) - un peu de lait

Préparation : 

- Mélanger la farine, les sucres et la levure dans un grand saladier

- Faire fondre le beurre et ajouter l'œuf battu et les 2 cuillères de miel ; incorporer le tout à la préparation 

- Ajouter les pépites de chocolat, lier avec un peu de lait ; mélanger, puis laisser reposer 45 mn au frigo

- Préchauffer le four à 220°C, avec la grille au plus bas.

- Façonner des cookies d’environ 10 cm de diamètre, les disposer sur une plaque (ils doivent être assez espacés)

- Enfourner 10 min

Notes :